Зубатка: польза и вред

Зубатка – это рыба, которая распространена в водоемах на Севере. У нее достаточно пугающий внешний вид: большое приплюснутое брюхо, крупные зубы и выпуклые глаза. Конечно, такая рыба отпугивает на первый взгляд.

Однако на самом деле она отличается уникальным вкусом и полезными свойствами. Состав и полезные свойства Морской волк, как называют еще эту рыбу, отличается большим содержанием такого полезного для человека рыбьего жира. Его польза невозможно переоценить.

Кроме того в состав включены аминокислоты глютаминового, аспаргинового и лизинового типа. Также Рыба http://polza-vred.su/zubatka-polza-i-vred-morskogo-volka/ богата на пантетоновую и никотиновую кислоту. Из минеральных соединений очень много кальция, калия, хлора, серы, натрия, фтора, железа, цинка, марганца, магния и прочих веществ.

Что касается витаминных соединений, то продукт включает витамины С, А, Д и группы В. На 100 г продукта приходится 20 г протеинов.

А вот содержание жирных кислот и жира оптимальное для продукта. Калорийность составляет 126 калорий на 100 г продукта. Благодаря уникальным свойствам продукт применяется в медицине. В рыбе хватает элементов полиненасыщенного типа, так что она помогает стабилизировать уровень содержания холестерина в организме.

Также продукт полезен для работы сердца и кровеносной системы. Рыба благотворно воздействует на головной мозг. За счет большого содержания калия в зубатке, из организма можно вывести все лишние соли. Так что этот продукт, если правильно его приготовить, избавит от отеков. Также рыба полезна для людей, которые желают похудеть. Противопоказания и вред Но не всегда такая рыбка пойдет на пользу. В целом рыба считается универсальной, так что противопоказана она только в исключительных случаях. К примеру, у некоторых людей она может вызывать аллергическую реакцию, но процент населения с такой проблемой очень низкий. А вот быть инфицированным паразитами, которые вредят работе кишечника, просто не получится от этой рыбы. Из зубатки можно приготовить множество вкусных блюд, так что не удивительно, что у многих людей это любимое блюдо. Да еще и польза от этой рыбы огромная, а риск навредить себе, наоборот, очень низкий. . . . . . .