Хлеб Хлеб и бессмертие в 11:50 16.08.2018 на канале Россия Культура

В последние десятилетия люди едят так называемый быстрый хлеб, который изготовлен по быстрым рецептам с использованием улучшителей вкуса и запаха.

А между тем, правильно приготовленный хлеб может способствовать похудению и обладает противораковым действием.
Зритель побывает во Франции, в небольшой пекарне, которая славится на всю страну.

Сравнив сделанный здесь хлеб с обычными багетами, покупатели стали называть его живым.

Французский химик, специалист по оценке хлеба Юбер Широн оценит вкус и аромат русского хлеба - бородинского черного и белого нарезного.



Год: 2013
Режиссер фильма: Тамара Бочарова, ,