Теория заговора Сладости для похудения в 11:45 30.10.2016 на канале Первый канал

Мы все неправильно худеем, лишая себя сладкого.

Недавно ученые пришли к сенсационному выводу: сладкое при диете просто необходимо.

А диетологи, получается, нас обманывали.

Есть список сладостей для худеющих, которые от нас скрывали несколько десятилетий.

Кстати, стоят эти сладости практически копейки.
Производителям невыгодно делать полезные сладости, так как они дешевые и в них мало сахара.

То есть такие сладости - не наркотик, на который можно подсадить.

Поэтому долгие годы они подменяли полезные сладости бесполезными.

То есть делали зефир и халву в шоколаде, пряники с различными фруктовыми добавками.

Тем самым полезные сладости переводили в ранг неполезных.

К тому же и продавали эти сладости в два раза дороже.
Халва.

Многие избегают ее при диете - жирная, сладкая, и калории зашкаливают - там их около 500.

Но, несмотря на все это, халва считается полезным и диетическим продуктом.

Поговорим с диетологами.

Да, халва - это жиры.

Но жиры растительные, которые отлично усваиваются.

Халва из семечек замедляет процессы старения, улучшает состояние волос и кожи, в ней содержатся витамины РР и В1.

Состоит халва из сплошной клетчатки, именно это позволяет наедаться всего 30 граммами продукта.

Мы расскажем о девушке, которая устраивает разгрузочные дни на конфетках из подсолнечной халвы, и просыпается с прорисованной талией.

Часто вместо сахара в халву добавляют тростниковую патоку, а она в основном ГМО.

Так же ГМО могут быть орехи и кунжут.

Так что выбирать лучше подсолнечную халву - она безопаснее.

В качественной халве не должно быть много жира, она должна быть сухой и рассыпчатой.

Халва не должна содержать консервантов и прочей химии.

Но производители часто добавляют ароматизаторы, осветлители диоксид титана и даже, бывает, подсластители.

Определить их наличие несложно - расскажем, как.

Проведем экспресс-тест - положим кусочек халвы в стакан с водой, перемешаем.

Если вода станет желтой - использовалось растительное масло, если окрасилась в зеленый - производитель добавил пальмовое!
Одна из наших героинь расскажет, как она заменила все сладости зефиром и эффективно начала худеть.

Но зефир зефиру рознь.

На одном зефире можно сбросить килограммы, а на другом - набрать еще больше.

Но где, какой? Есть разные технологии производства сладости.

При одной - в зефирную массу добавляют пектин, при другой - сироп из морских водорослей агар-агар.

В обоих случаях за лишние килограммы можно не волноваться.

Но есть еще зефир на желатине.

А что такое желатин? Это выжимка из костей, хрящей, кожи животных.

Проведем тест на желатин - посмотрим, соответствует ли результат тому, что значится на этикетке.
Традиционно во время диеты все выбирают горький шоколад.

А между тем калорийность темного и молочного шоколада почти одинаковая - 517 и 545 калорий.

Еще врачи рекомендуют темный шоколад, потому что от него не повышается сахар в крови.

А молочный ругают.

Но как на самом деле? Чтобы похудеть и восстановиться с помощью шоколада, главное - правильно его выбрать.

Ведь, по статистике, шоколад подделывают даже чаще, чем колбасу.

А в среднем человек в год съедает до 5 кг.

шоколада.

Исследуем рынок шоколада в России - узнаем, кто главные игроки на рынке, чем они приманивают покупателей и все ли добросовестно себя ведут.

Чаще всего шоколад подделывают, используя сою, пальмовые и другие жиры вместо какао-масла.

И получается вовсе не шоколад, а кондитерская плитка.
В цукатах немного калорий, и они могут стать отличным полезным сладким перекусом.

Но найти по-настоящему полезные цукаты очень сложно.

Ведь под видом кусочков манго или папайи нам могут продать кабачки, несъедобную сердцевину ананаса и спрессованную муку.

Есть немало способов выявить подделку.
Худеть можно даже с выпечкой, если эта выпечка - пряники.

А секрет в муке и малом количестве сахара.

О том, из какой муки сделаны пряники, можно определить даже по названию - расскажем, как.

Для похудения можно выбирать имбирные пряники - ведь о пользе имбиря для фигуры знают все.

Но не миф ли это? Может, как водится, производители используют не имбирь, а ароматизатор? Выясним.

Кстати, пряники лучше выбирать заварные, в них меньше сахара.

Об этом расскажут технологи.



Год: 2014

Жанр фильма: , , документальное,