Теория заговора Праздничный стол в 11:20 25.12.2016 на канале Первый канал

Чем ближе Новый год, тем опаснее ходить по магазинам.

Каждый третий продукт сейчас - подделка или просрочка.

На предновогоднем ажиотаже производители пытаются сорвать куш, да побольше.

Посмотрев нашу программу, вы точно будете знать, что стоит покупать, а что нет.
Первым пунктом в праздничном меню всегда значатся салаты.

Прежде всего, Оливье.

Рецепт классического Оливье сильно отличается от современного.

Филе рябчиков и куропаток нарезали, соединяли его с вареными раковыми шейками, ломтиками языка и паюсной черной икрой, поливали соусом Провансаль.

Мы посчитали, во сколько сегодня обойдется такой салат - 10 750 рублей! Стоит он так дорого из-за черной паюсной икры.
Самый дорогой ингредиент в современном оливье - это колбаса.

Она же и самый спорный продукт.

О том, как понять, что перед вами колбаса из мяса, мы расскажем в нашей программе.

Ещё один продукт, который мы всегда покупаем для этого салата, - майонез.

В 2015 году государственная организация Роскачество провела масштабную проверку нашего самого любимого соуса.

Результаты были шокирующие - 80% майонеза на рынке не соответствовали стандартам.

Мы решили еще раз провести проверку майонеза, чтобы узнать, изменилось ли что-то за прошедший год.

Мы расскажем, какой майонез можно считать самым натуральным.

Ещё один обязательный ингредиент салата Оливье - консервированный зелёный горошек.

Оказывается, многие производители кладут в него слишком много сахара.

Мы сдадим все известные бренды консервированного горошка на экспертизу и расскажем, какой из них наиболее сладкий.
Специально для тех, кто даже в Новый год не забывает заботиться о своей фигуре, мы разработали рецепт диетического оливье.

Эксперт-диетолог объяснит, какие продукты традиционного оливье можно заменить без ущерба для вкуса.
Следующий салат, который всегда есть в новогоднем меню, - селёдка под шубой.

А для него нужно выбрать хорошую селёдку.

Кто-то любит слабосолёную селёдку, кто-то - посолонее.

Но она должна быть, в первую очередь, безопасная.

Мало кто знает, что врачи занесли слабосолёную селёдку с уксусом в список самых опасных продуктов на земле! Дело в том, что при производстве малосольной селёдки производители часто используют пищевую добавку - уротропин, которая была запрещена в пищевой промышленности ещё в 2010 году.

Во что она превращается в сочетании с уксусом - вы узнаете из нашей программы.
Последние числа декабря - настоящие рыбные дни для продавцов: селёдка уходит на ура.

У солёной сельди есть две крайности: она либо еще не успела просолиться, либо уже успела испортиться.

Вместе с экспертом мы пройдём по магазинам и посмотрим, какая селёдка есть сегодня в продаже.

Расскажем, на что нужно обращать внимание при покупке и как сделать салат Селёдка под шубой более полезным для нашего здоровья.

О пользе новогоднего меню мы почему-то мало думаем, а зря! Некоторые из традиционных русских закусок можно приравнять к лекарственным средствам.

Вы узнаете, какая из них обеспечит вам бодрое утро.
Ну и конечно же, какой праздничный стол без красной икры и сырокопчёной колбасы! Зрители получат точные инструкции по выбору этих продуктов.

А найти самые сладкие мандарины поможет наш постоянный эксперт - Макакий Макакиевич.
Праздничный ужин готов - зажигаем бенгальские огни! А вы задумывались о том, что при этом может попасть в наши тарелки? Мы побывали на производстве бенгальских огней.

Оказывается, в их состав входят сера, барий и свинец - не самые съедобные ингредиенты.

А мы не задумываясь едим Оливье с кусочками серы, Мимозу с барием, а Селедку под шубой со свинцом.

Выясним, на каком расстоянии от стола можно зажигать бенгальские огни.



Год: 2014

Жанр фильма: , , документальное,