Теория заговора 5 продуктов долгожителей в 11:15 21.05.2017 на канале Первый канал

Долгожители - это люди, перешагнувшие 100-летний рубеж.

В чем их секрет? Раньше считалось, что у таких счастливчиков просто хорошие гены.

Но ученые из Дании доказали, что долголетие только на 30% зависит от генов, а на 70% - от образа жизни и питания.
В Италии живет самая большая семья долгожителей, занесенная в Книгу рекордов Гиннесса.

Расскажем об этой семье, узнаем секреты их долголетия.

Один из них - капуста брокколи, в которой содержатся почти все витамины и микроэлементы, необходимые человеку.

У нас эта капуста не так популярна, как в других странах.

Может быть, мы просто не умеем её готовить? Расскажем, как приготовить брокколи так, что даже избалованные шоколадками дети будут просить ее на обед.

А также поговорим о том, как выбрать самую полезную капусту, и сохраняются ли все её полезные свойства при заморозке.
Самая высокая продолжительность жизни у японцев.

Всем известно, что основу их питания составляют морепродукты.

В них содержатся низкокалорийный белок и очень ценная для нашего организма полиненасыщенная жирная кислота Омега-3.

Больше в таком количестве она не встречается нигде.

Последние исследования доказали: дефицит Омеги-3 приводит к преждевременному старению.
Самый популярный в России морепродукт - креветки.

Но их тоже надо есть с умом.

Во многих содержится ртуть и тяжелые металлы, они способны отравить организм, как высокая доза радиации.

Предложим креветки морским черепахам и посмотрим, каким они отдадут предпочтение - крупным или мелким? Важен не только размер креветок, но и район вылова - отметим на карте безопасные территории.

А также расскажем, как правильно готовить креветки.
Перловка.

Авиценна называл отвар из этой крупы напитком бессмертия.

В перловке содержится рекордное количество селена - минерала, дефицит которого также приводит к преждевременному старению.

А еще на перловке легко худеют, ведь это - медленные углеводы.

Посадим на перловую диету звезду и узнаем, сколько килограммов она сбросит за неделю.
Перловка стоит дешево, но её все равно подделывают.

Часто за ячмень выдают пшеницу, причем именно мягких сортов.

А от такой пшеницы никакой пользы, только лишние килограммы набираются.

Можно ли заметить подмену, ощутить её на вкус? Проведём народную дегустацию: накормим пшеницей и перловкой обычных прохожих и узнаем, различат ли они эти крупы на вкус.

Расскажем, как отличать ячмень от пшеницы.
В нашей стране больше всего долгожителей на Кавказе.

В Кабардино-Балкарии есть целая деревня долгожителей.

Расспросим её обитателей об их обычном рационе.

Интересно, что вместо чая они регулярно заваривают мяту - расскажем, чем она полезна, когда её лучше собирать и как правильно заваривать.
В странах Средиземноморья, где средняя продолжительность жизни 80 лет, апельсины едят килограммами.

И литрами пьют апельсиновый сок - настоящий кладезь витамина С и многих других полезных веществ.

Но апельсины у нас не растут, а те, что продаются в наших магазинах, зачастую обработаны парафином и дифенилом, чтобы блестели и не гнили.

Расскажем, как распознать подобные фрукты и по каким признакам выбирать самые спелые апельсины.



Год: 2014

Жанр фильма: , , документальное,
Режиссер фильма: , Алексей Булейко,Кирилл Ващенко,