Первое упоминание о ней документально встречается уже в 702 г.
в монастырских хрониках старой Англии.
Но до XV века из-за прогорклого рыбьего жира и неприятного горького вкуса сельдь не считали приличной пищей, пока голландский рыбак Виллем Якоб Бейкельз не догадался удалить жабры и засолить ее.
Тогда и случился селедочный звездный час - рыбка произвела фурор и покорила страну.
Открытие было таким серьезным, что рыбаку установили памятник
|
ВИДЕО:
Естественный отбор. Сельдь слабосоленая неразделанная
Естественный отбор. Сельдь соленая
Естественный отбор. Семга слабосоленая
Естественный отбор. Селёдка
|
Следующие телепередачи на канале ТВЦ в 15:50 04.09.2019
|