Морозильный ларь: как выбрать?

Одним из самых востребованных видов торгового оборудования сегодня является морозильный ларь. Как правильно выбрать этот агрегат? Многое зависит от температуры. Существуют лари низкотемпературные (в их камере температура выше -18 градусов, и в ней можно хранить только уже замороженную продукцию).

Есть лари, в которых можно устанавливать температуру ниже -24 градусов, в таких есть функция быстрой заморозки продуктов. Современные модели часто оснащаются электронной системой управления.

В них есть датчики температуры, и если она поднимется выше установленного значения, сработает аварийная сигнализация. Между собой лари могут также различаться габаритами и вместимостью. Поэтому выбирают их, во-первых, в зависимости от того, какой объем продуктов в них будет храниться, а во-вторых, с учетом площади помещения, в котором они будут установлены.

Морозильные лари могут отличаться также своей конструкцией. Так, их крышки могут быть прозрачными (стеклянными) или глухими, могут откидываться или сдвигаться.

Выбор зависит от ваших личных предпочтений. В супермаркетах и магазинах самообслуживания, где покупатели сами берут товары из холодильников, лучше устанавливать лари с прозрачными крышками. Что выбрать – морозильный ларь или вертикальный морозильник? У каждого варианта есть свои преимущества.

Однако следует отметить, что морозильные лари потребляют меньше электроэнергии, чем такие камеры. Их не нужно так часто размораживать, они вообще не требуют особого ухода. Кроме того, морозильные лари обычно обладают лучшими теплоизоляционными характеристиками, чем остальные виды такого оборудования. Правда, для установки ларя требуется больше свободного пространства, чем для вертикальных агрегатов. Следует отметить, что морозильные лари – это универсальный вариант. Их покупают и крупные супермаркеты, и крошечные магазины, и кафе, и рестораны. А иногда их приобретают даже для домашнего использования, если семья морозит в большом количестве свежие овощи и фрукты. Это особенно актуально там, где заморозка позволяет переработать урожай собственного сада или огорода. Для бытового использования подходят лари с непрозрачными крышками. К слову, они обычно обладают и лучшими теплоизоляционными характеристиками. В торговле используются лари с нанесенными на них логотипами производителей продукции или торговой марки. .